Notícias sobre saúde

Sete motivos para amar brócolis!

Sete motivos para amar brócolis!

O brócolis é um dos vegetais mais versáteis e nutritivos que podemos ter em nosso cardápio: é rico em minerais, potássio, ferro, zinco e vitaminas A, C, B1, B2, B6, K e folato. Quer saber o que isso tudo significa? Calma, que a gente explica! Preparamos até uma lista para vocês, logo abaixo.

Ele é uma fonte segura de proteínas, têm cinco gramas por porção de fibras alimentares e fitoquímicos, como sulforafano (que tem a maravilhosa capacidade de eliminar bactérias responsáveis por doenças pulmonares).

Listamos abaixo 7 motivos para você adorar brócolis:

1 – Várias substâncias presentes nessa “flor” verde combatem os radicais livres nas células, devido a sua ação antioxidante, eliminando assim toxinas e combatendo o câncer.

2 – O magnésio e o cálcio atuam na regulação da pressão arterial e na saúde do coração.

3 – A vitamina B9, ou ácido fólico, abundante no brócolis, fortalece a imunidade do organismo, beneficia diretamente o sistema nervoso e garante o desenvolvimento das células sanguíneas, o que ainda previne a anemia!

4 – Diminui em até cinco vezes o risco de ataques cardíacos e infartos provocados por má circulação sanguínea em diabéticos, segundo estudo da Universidade de Warwick, do Reino Unido.

5 – O sulforafano tem mil e uma utilidades: além de eliminar bactérias que afetam o pulmão, como é responsável por acabar com partículas de pó e resíduos que entram através do ar, auxilia inclusive fumantes a expelir substâncias nocivas, o que promove a saúde do sistema respiratório.

6 – Ajuda no bom funcionamento do estômago e do intestino, reduzindo o nível de infecção bacteriana causadora de úlcera, gastrite e câncer.

7 – Com alta concentração de fibras e de laxativos naturais, esse legume é recomendado para prevenir prisão de ventre.

Viu? O brócolis, ou brócolos, é facilmente encontrado o ano inteiro e pode ser usado integralmente: as folhas, o talo, as flores e os pedúnculos florais são totalmente aproveitáveis. E versatilidade é com ele mesmo: pode ser consumido cru, em sopas, saladas, guarnições para pratos quentes e frios, podendo inclusive ser usado e abusado em sucos.

 

 

 

 4064
(3 votos)
   
   

logo IBROSS
  Filiada ao Instituto Brasileiro das
  Organizações Sociais de Saúde (IBROSS)

Contato | Newsletter

Rua Dr. Diogo de Faria, 1036 | Vila Clementino
Cep: 04037-003 | Telefone: (11) 5549-7032