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Lentilha, a melhor amiga das mulheres

Lentilha, a melhor amiga das mulheres


Cuida da saúde do coração, diminui os efeitos da TPM e ajuda a emagrecer!

 

A Lens culinares, a lentilha cresce em uma pequena planta trepadeira parente da ervilha e é um dos mais antigos alimentos cultivados pelo homem, tendo registros de suas sementes de 8.000 anos atrás, em sítios arqueológicos do Médio Oriente. Foi trazida ao Brasil pelos Europeus, no período das grandes navegações.

A lentinha vira e mexe está presente em superstições populares, sempre relacionada com boa sorte. Na mesa de ano novo não pode faltar. Há quem diga que os grãos crus, se mexidos com utensílios de pau em sentido horário, atraem dinheiro.

Mas na prática, esse legume riquíssimo em proteínas e vitaminas é muito negligenciado e até esquecido no dia a dia. Se seus poderes naturais fossem conhecidos por todos, a lentilha (que significa pequena lente), não seria famosa apenas pela sua boa sorte, mas também pelo bem que faz à saúde.

Quer emagrecer, com saúde, se alimentando bem e sem dieta milagrosa? A lentilha te ajuda!

São apenas 127 calorias a cada 100 gramas, que não contêm gordura. Cerca de 25% das fibras da lentilha são solúveis, o que ajuda a diminuir o colesterol.

“A lentilha fornece quantidades consideráveis de fibras solúveis e insolúveis. A fibra solúvel ajuda a diminuir o colesterol, a regular os níveis de açúcar no sangue. Já a fibra insolúvel previne patologias digestivas”, explica Vanessa Marins Maniezo, nutricionista das Unidades Afiliadas da SPDM.

Se você é vegetariano, ou pretende parar de comer carne, a lentilha é essencial na sua dieta.

“Esse legume possui uma quantidade enorme de ferro, auxiliando na prevenção de anemia – mas é sempre bom lembrar que a biodisponibilidade do ferro é otimizada quando ingerida com fontes de vitamina C , como limão e laranja”, avisa a nutricionista.

Suas fibras, por regularem o intestino, têm ainda a curiosa ação de absorver as toxinas, limpando-o, num efeito desintoxicante.

Uma boa surpresa desse alimento é seu benefício mais que bem vindo no combate a um problema que atinge muitas mulheres: a lentilha diminui a tensão pré-menstrual (TPM), pois contém uma substância chamada lignana, que tem uma ação semelhante aos hormônios femininos como os estrogênios.

Além disso, ajuda a combater diabetes, previne câncer de cólon e melhora a saúde dos ossos.

 

 

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