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Nutricionistas da SPDM contam como é gratificante a profissão

Nutricionistas da SPDM contam como é gratificante a profissão

Sua alimentação é uma das responsáveis pela harmonia e saúde do seu corpo. Quase tudo de que precisamos para viver, entre vitaminas, proteínas e sais minerais, são encontrados em alimentos naturais, como frutas, legumes, verduras, grãos, carnes e derivados do leite.

Cada um desses alimentos tem uma ou mais funções específicas para que tudo funcione bem e previna doenças.

Quem estuda essas funções a fundo, e pode nos orientar sobre a melhor dieta para o que necessitamos como se recuperar de uma doença, se preparar para uma maratona ou ficar em forma é o profissional de nutrição.

Para saber mais sobre essa nobre profissão, conversamos com as nutricionistas da Superintendência de Instituições Afiliadas da Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM): Vanessa Marins Maniezo e Daniela Carvalho.

Qual o papel do nutricionista na sociedade?

Vanessa: “O nutricionista é importante na prevenção e tratamento das doenças, como as cardiovasculares, obesidade e no diabetes. Com o seu conhecimento auxilia as pessoas a adquirirem e cultivarem hábitos alimentares saudáveis”.

Qual a importância da nutrição para a saúde?

Daniela: “Fundamental. Pesquisas já comprovaram que hábitos alimentares saudáveis desde a infância podem prevenir várias doenças. Além disso, no Brasil, ela nos ajuda a lidar com diversos problemas de saúde pública, desde os típicos de

países desenvolvidos, como a obesidade infantil e conseqüências da maior longevidade da população, até, paradoxalmente, problemas básicos que não resolvemos, como a desnutrição e as carências nutricionais”.

Quando e para quê devemos procurar um nutricionista?

Vanessa: “O profissional nutricionista pode auxiliar na promoção da saúde e na ajuda em processos de cura, seja fortalecendo o organismo ou agindo nos locais mais vulneráveis. Dentre as maiores ações do nutricionista estão o controle de hipertensão, diabetes, triglicérides, colesterol, obesidade, mas abrange também a preparação pré e pós-cirurgias e em alergias alimentares.

O nutricionista também deve ser procurado como orientador na reeducação alimentar”.

Como é o atendimento do nutricionista pelo SUS, principalmente nas unidades da SPDM?

Daniela: “Na prática clínica, o nutricionista abrange todos os aspectos relacionados à alimentação do paciente, visando sempre a eficácia da terapêutica.

Nós também somos responsáveis pela orientação de pacientes ambulatoriais e possuímos um papel importante voltado para a pesquisa e ensino, propiciando um aprimoramento profissional”.

O que é mais gratificante na sua profissão?

Vanessa: “O mais gratificante é poder auxiliar na melhoria da qualidade de vida das pessoas, buscando sempre a eficácia da terapia nutricional dos pacientes”.

 

 

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