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Ameixa: versátil, saborosa e com muitos benefícios

Ameixa: versátil, saborosa e com muitos benefícios Fotolia

Ela é suculenta, doce com um fundo azedinho. A ameixa geralmente é conhecida apenas por suas propriedades laxativas, mas ela tem muitos outros benefícios que talvez você não conheça!

Da mesma família do pêssego e do damasco, o nome científico da ameixa é Prunus domestica. Existem dezenas de variedades de ameixas e as cores variam de um roxo intenso até o vermelho, podendo até mesmo ser amarelas.

“A ameixa é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, por isso pode ser uma aliada na dieta para quem quer emagrecer. Por causa das fibras, a ameixa também induz uma sensação maior de saciedade” explica Vanessa Maniezo, Gerente de Nutrição das Instituições Afiliadas da SPDM.

As fibras solúveis ainda ajudam a regular o funcionamento do intestino, prevenindo, por exemplo, a prisão de ventre. “Além das fibras, a ameixa também é fonte de sorbitol, um laxante natural”, diz a nutricionista.

Ela é rica em potássio, um nutriente importante para controlar a pressão arterial. A falta de potássio também pode ocasionar câimbras e fadiga muscular. A ameixa também é fonte de vitaminas do complexo B, que proporcionam diversos benefícios para o nosso organismo.

Essa fruta também tem uma poderosa ação antioxidante. “É fonte das vitaminas A, C e flavonóides como a luteína e zeaxantina, que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo uma série de doenças”, destaca Vanessa.

A ameixa seca também pode ser uma opção, só é preciso tomar cuidado, pois ela é mais calórica e concentra mais açúcares. Versátil, a ameixa pode ser consumida em sucos, vitaminas, compotas e muito mais.

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